最近よく目にするようになってきたイタリアン野菜。アトリエのポタジェでもスイスチャードがよく育ち、葉の大きくなった物からかき採り収穫しています。色鮮やかなのでポタジェを華やかにしてくれる欠かせない存在です。
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