atelier ombrage

おいり

こだわりのかき氷をごちそうになりました。
表面に飾りつけてある丸いカラフルなのが、おいり　という香川の伝統菓子。
　炒る　と　嫁に入る　をかけた名前だそうです。
果肉たっぷりのシロップ？　ジャムというべきか、とにかくそのこだわりが
まず見た目に感動させられそして味に感激。

私ももっともっと感動や笑顔を与えられる空間づくりをしていきたいと思います。

高松